Cuina eco i de proximitat

Restaurant, tapes i vins.

Cuina Mediterrànea, Contemporànea,
Saludable i Catalana.


A la terra de Burinons respirem calma, la mateixa calma que intentem traslladar a la nostra cuina.

La calma que traslladem a tots els que formem part d’aquest projecte, la calma que tant ens cal avui, en aquest món que no deixa de córrer darrere de somnis sense vida.


La República de Burinons

Fem de la nostra feina una lluita contínua per mantenir la tradició de la regió, una alimentació saludable i amb productes naturals i de proximitat,

Amb l’ajuda dels recursos de la nostra terra per oferir-te una experiència gastronòmica de qualitat.

La Republica de Burinons

Aliments de temporada, aliments frescos.


Preservem la cultura, preservem la cuina